みなさまお久しぶりです。久しぶりの投稿になります。やっとコシヒカリの収穫が終わりました。
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さて、タイトルにもあるように今日は新米について少し書かせていただこうかなと思ってます。
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まず自分自身、毎年疑問に思うことがあります。一般的に8、9月からお米の収穫がはじまりますよね。そこで登場してくるのがそう、「新米」。新米美味しいですよね。トアルノウカが作ったお米はみんなにおすすめできる美味しさです！！是非一度食べてみてください！
と、宣伝はさておき、お米は採れたてが新米なのはわかります。じゃあいつまで新米って言っていいの？
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調べてみたんです。新米の定義ってなんだろうって。
そしたら、生産・収穫された年の12月31日まで新米と名乗っていいとでてきたんです。ほうほう、年を越すと新米じゃなくなるのかぁ。ん？まてよ、、、それには続きがありました。
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12月31日まで袋詰めされたお米が新米とのこと。
ん？？？？
じゃあ今年作った米は全部新米じゃん！来年になっても新米じゃん！！ってことになるのか？謎が更に深まったよね、、、笑
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結論、よくわからないのでとりあえず12月31日までは新米ということで売りますね〜。でも新米フェアは10月20日までなのでお急ぎください！10月20日は誕生日なので何かプレゼント持ってきてくださるとよろこびまーーす笑
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コシヒカリが終わったのでトアルノウカはもう少ししたら、家畜飼料になる「あきだわら」という品種の稲刈りに突入します。少し涼しくなってきたので仕事しやすいです。あきだわらの収穫が終わると今年度の稲刈りは全て終了になります。2ヶ月間の長い戦いももう少しとなりました。時間が経つのは早いですね。
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こんな感じで、新米について少し書かせていただきましたが、お米は冷蔵庫で年中保管しておりますので年間を通してみなさまにお届けすることができます！新米じゃなくなってもとっても美味しいですよ！
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では、もう少し頑張りますね〜。
バイバイ！